韩雨舟
(广东农工商职业技术学院 外语学院，广东 广州 510507)
2019年初，国务院出台的“职教20条”提出：启动“学历证书+若干职业技能等级证书”(简称“1+X”证书)制度试点工作。该试点工作旨在引导职业院校学生在获取学历证书的同时，考取多类职业技能等级证书，提升学生职业技能，有效缓解结构性就业问题。本文所指的“X”证书为“研学旅行策划与管理职业技能等级证书”(以下简称“EEPM证书”)，广东农工商职业技术学院为全国首批获该证书资格考试的考点院校之一。结合旅游英语专业人才培养要求与证书考核标准，探究在“1+X”证书制度背景下专业课程与职业技能证书进行课证融合的方法，以达到培养高素质技术技能型人才的要求，从而有效提高旅游英语专业学生的职业技能，解决疫情影响下旅游英语人才对口就业问题。
按照“职教20条”要求，教育部等四部门联合发布了“1+X”证书制度的试点方案，要求有关院校启动相关工作，将“1+X”证书制度试点与专业建设、课程建设、教师队伍建设等紧密结合，推进“1”和“X”的有机衔接，提升职业教育质量和学生就业能力[1]。学历证书“1”是基础，职业技能等级证书“X”是补充、强化和拓展，两者相互衔接、相互融通。因此在人才培养上，要将现有的人才培养方案进行修订，对专业课程教学体系进行重建，将“X”证书有机融入已有的专业课程教学体系中。
EEPM证书是教育部职业技术教育中心研究发布的第三批职业技能等级证书，也是旅游专业大类里的第一个“1+X”证书。该证书主要面向从事研学旅行、劳动教育等领域的实践教育从业者。长期以来，旅游英语专业持续为各大旅行社输送涉外导游人才，但在疫情之下，旅行社对涉外导游的需求减少。而近年来随着研学旅行的普及，市场对研学旅行人才的需求持续增长，这也意味着旅游英语专业人才培养需要进行转型升级，培养新业态下的高技能人才。广东农工商职业技术学院于2020年获该证书培训和考点资格后，对旅游英语专业人才培养方案进行修订，增设了“研学旅行”等与职业技能等级证书紧密衔接的专业课程，并将“研学旅行”课程安排在第四学期，与英语、导游相关课程形成同步或前后置课程，使其在整个专业课程体系中起着实践引领的关键作用。通过对专业课程体系的改进整合，让学生逐渐树立职业发展目标，逐步提高职业技能。
从宏观上来说，“课证融合”是指专业人才培养与职业岗位要求相融合；
从微观上来说，“课证融合”是指专业课程与职业考证相融合[2]。在“1+X”证书制度背景下，通过优化课程设置和教学内容、统筹专业群资源，将课程内容、专业教学标准和技能等级标准融合，将证书的技能点和人才培养方案融合[3]。作为高职院校旅游英语专业，课证融合的关键在于，将“研学旅行”课程标准与EEPM职业技能等级标准进行衔接，将课程教学内容与EEPM职业技能培训内容相互融通。基于此，本文探索了“研学旅行”课程教学与EEPM考证培训一体化的课证融合教学设计。
3.1 确定课程目标
“研学旅行”课程的目标设定遵循“知识技能涵盖职业技能等级证书要求，过程方法能体现OBE成果导向教学理念，情感、态度、价值观能落实课程思政建设”的原则。根据专业人才培养目标、课程标准和全域旅游理念引领下的研学旅行新业态对就业岗位能力的新要求，结合“1+X”研学旅行策划与管理EEPM证书考证标准，确定课程目标。
根据EEPM证书的等级标准，证书分为初、中、高三个等级，确定了各个等级对应的职业技能要求[4]。高职院校旅游英语专业学生有资格报考EEPM初、中级证书，相应的职业技能概括为：能为中小学生提供研学安全、教学、管理及策划方面的服务；
能对中小学生实施基础性实践教育活动，并掌握研学活动课程策划、设计等知识与技能。学生考取证书后，可从事的岗位包括：助教、副带、导游等(初级)，主带、导师、课程设计、活动策划等(中级)。
以“研学导师”为关键词在各大招聘网站搜索企业的招聘要求，可以总结出这一职位的岗位职责为：(1)需要了解研学政策、产品，负责研学活动的实施，包括：带队、活动指导、科普讲解、安全监督、食宿安排等；
(2)负责研学产品的研发、设计、宣传策划；
(3)负责收集、整理客户的问题。岗位的专业与资历要求突出“师范、旅游、教育类相关专业优先考虑，有导游证及研学、教育培训相关工作经验者优先考虑”。
结合EEPM证书标准和职业岗位要求，“研学旅行”课程旨在打造“四项融通”研学导师，使旅游英语专业学生成为能指导中小学生进行研学课程活动的研学导师；
能引导中小学生游览，讲解相关的景点、常识、典故的研学导师；
能传授中小学生知识技能的研学导师；
能传导优秀传统文化、传播正能量的研学导师。课程遵循以全面提升学生基本素质为根本目的的教育理念，以夯实研学理论知识为基础，以培养研学职业技能为中心，将立德树人贯穿始终，促进学生的综合协调发展，具体的知识、能力及素养目标如下：
(1)知识目标。了解研学导师服务的对象与特点；
了解研学导师的岗位特点和职责；
掌握研学导师工作流程与规范；
掌握研学对象的心理特点；
掌握安全急救基础知识；
掌握研学目的地习俗、地域特点、饮食文化等知识；
掌握一定的思想政治理论、科学文化知识与中华优秀传统文化知识。
(2)能力目标。具备研学导师基本服务能力，包括讲解能力、带团能力、协调能力等；
具备研学旅行课程设计、开发能力；
具备研学旅行活动课程教学、组织引导能力；
具备与研学对象沟通的能力；
具备团队协作能力；
具备安全事件应急处理能力，能有效应对研学过程中的各种突发状况。
(3)素养目标。具备导游及教师职业道德与基本素养；
树立正确的职业观、价值观；
能传播优秀传统文化，传承红色文化，传递正能量；
具备较强心理素质，具备安全意识、服务意识；
有爱心、耐心和责任心，有团队合作精神和集体意识。
3.2 构建课程内容
在准确定位课程培养目标后，依据旅游英语专业教学标准以及人才培养方案，结合EEPM证书考核内容，合理构建课程内容。教学内容应结合EEPM证书初、中级考核内容，遵循职业能力培养的基本规律，以新业态下研学相关岗位的实际工作为依据，在对课程进行重组、整合、优化后，构建课证融合的教学模块。并将课程思政分解在日常教学中，培养学生的职业精神，打造新时代研学工匠。课程内容模块具体设计如下：
(1)导游基础知识模块。包括导游口语技巧、导游带团技巧、旅游政策法规等。该模块旨在提升学生作为研学导师的讲解能力、组织管理能力与服务能力。由于旅游英语专业已开设导游相关前后置与同步基础课程，为避免课程内容重复，“研学旅行”课程在该模块设置上应更具备针对性。考虑到多数学生毕业后会在广东省工作，应让学生熟知广东旅游文化及资源，熟知广东省非遗文化、优秀传统文化、红色文化，有针对性地让学生练习广东省内研学基地的景点讲解。将红色文化有机融入课程之中，让学生自主挖掘红色旅游资源，在训练导游讲解技巧同时，传承红色精神。
(2)课程设计实施模块。包括研学活动课程路线设计、教案设计方法与技巧，研学手册设计方法与技巧，课程实施引导方法与技巧，课程评价方法与技巧，中小学生心理特征及教育理念、教育方法。利用EEPM考证中的实操题，即研学活动课程设计真题，提升学生作为研学导师的教育教学能力。如将EEPM考证涉及的无人机、北斗导航系统等先进科技知识融入课堂，提升学生自主创新能力与思辨能力；
将考证涉及的非遗文化(如剪纸、拓染等)引入课堂，引导学生将其设计进学生研学手册，更好地让学生领会并传承优秀文化。
(3)安全应急知识模块。包括中小学生安全教育、安全管理知识，基本的防范救护、风险管理与灾害应急知识，公共安全、自然灾害等不可抗力事件应对知识等，并重点突出EEPM考证常考的安全应急知识内容。该模块旨在培养学生的急救能力、应变能力、风险判断能力和突发事件处理能力。
3.3 梳理教学流程
对高职学生而言，实操能力尤为重要。因此，应以学生为中心，以成果为导向，以任务为驱动，以研学导师实际工作为主线，注重“教、学、练、做”一体化和岗课证相融通，开展理论和实操相结合的教学。具体教学实施流程如下：
(1)课前自主学习。在课前，教师通过职教云平台发布相关微课、视频、案例和学习任务。例如，发布EEPM考证高分研学活动课程设计案例，让学生在平台完成课前案例学习，收集相关资料并记录下自学过程中遇到的问题，让学生养成自主探究与辩证思考的学习习惯。教师可以通过职教云后台数据，跟进学生学习进度，针对学生提出的问题调整课堂教学的重难点。
(2)课中内化实践。首先教师发布研学导师工作真实案例，针对案例组织学生展开谈论，解答学生在课前提出的疑问；
接着，教师进行示范操作与知识点剖析；
然后，教师以研学导师实际工作情景为依据，发布课堂实操任务，利用“1+X”研学职业技能平台与AR/VR技术，让学生进行课堂演练与仿真实训，例如让学生设计并展示针对初一学生的自然博物馆研学活动课程。学生通过小组讨论和合作的方法完成该实操任务，教师有针对性地解答各小组的问题；
之后，学生以角色扮演、情景模拟等方式进行小组课堂展示；
最后进行师生互评。让学生在做中学，学中做，增强学生的协作沟通能力。
(3)课后拓展运用。在课后，借助校内实训基地，布置实训任务。与此同时，将“1+X”实操考试真题融入课后实训任务中，让学生举一反三，既能巩固课堂所学知识，承接后续教学内容，又能强化职业技能，为考证打下基础，由浅入深逐步完成学习目标。另外，利用校外实训基地，让学生参与校企合作真实项目，请企业专家对学生进行指导，通过校企双元评价，实现能力提升和迁移。
3.4 创新考核评价方式
课证融合的评价方式可采取课证同步考核，改变传统的评价方式，对学生进行全过程、多维度的评价。“研学旅行”课程可采取“课程考核+‘1+X’证书考证考核”的方式，两部分考核权重各占50%，落实融通课程学习与考证培训。课程考核需要教师在整个学期记录学生的表现，包括学生在职教云平台的学习情况、课堂出勤情况、课中角色扮演表现情况、小组合作表现情况、校内外实训表现情况。“1+X”证书考证考核安排在学期末，EEPM证书初、中级考试会在每年6、7月和11、12月举行，时间与学校期末考试时间吻合。EEPM证书考试包括理论与实操考试，其中实操考试是由院校教师与企业专家共同对学生进行考核，学生综合成绩达合格后可获取EEPM证书。用“1+X”证书考证取代传统的课程期末考试，用EEPM证书考证成绩取代期末成绩，可更加客观地评价学生的职业技能。此考核方式可助力学生获取职业技能等级证书，与此同时，减轻学生考试负担，激发学生学习动力，强化学生职业技能。
基于两个学年将“研学旅行”课程与EEPM证书相融合的教学实践，笔者提出以下四点建议供参考：
4.1 构建“研+旅”型双导师教学团队
高职旅游专业教师拥有丰富的专业理论知识和较高水平的教学能力，但对研学行业的新模式和新业态缺乏了解，实践经验不足。企业一线人员具备熟练的工作技巧，对行业前沿动态把握准确，但缺乏教学经验。因此可以聘请EEPM证书颁发企业的专家作为企业导师，与高职院校专任教师一同构建一支“研+旅”型双导师教学团队，更有利于实现课证融合。在课程开设初、中期，由“研”教师——高职教师负责研学理论知识教学，让学生在校内完成研学课程设计与开发、课堂教学方法等理论知识的学习；
在课程后期，让学生进入研学企业实训实习，由“旅”导师——企业专家在导游讲解技巧、带团技巧等方面给予学生指导，让学生在实践工作中快速成长。院校教师与企业导师二者优势互补，共同开发、建设研学课程，共同实施研学课程教学，最大程度保障人才培养质量。
4.2 编撰“研学工作手册+EEPM考证真经”活页式教材
“1+X”证书制度自试点至今，还没有针对EEPM证书的课证一体化专门教材。可以根据证书考核内容与研学岗位具体需求，由校企合作开发具有职业导向、任务导向的活页式教材。活页式教材应具有研学工作手册功能，因此，教材内容要以研学岗位的具体工作情景为基础，设定目标，提出工作任务，给出完成工作任务的步骤、参考资料、真实案例等供学生参考。根据行业前沿动态常用常变、常变常新，可将纸质教材与信息技术相结合，配套相关网络视频、微课等数字资源，让活页式教材具备多样灵活性。另外活页式教材也应是EEPM考证“真经”，将每年的EEPM考证真题与高分答案收录进去，持续更新，为学生备考提供保障。
4.3 打造“实训+考证”校内外教学实践基地
“研学旅行”课程注重实操，为学生打造良好的实训实操环境是实现课证融合的保障。首先，可根据研学真实工作场景与EEPM考证设定的研学场景，利用VR技术以及相关研学教具，还原场景，确保学生在校内的学习和实训效果，助力学生顺利考证。其次，需与研学企业、中小学生研学基地开展紧密合作，搭建好校外实训基地，让校内外实训基地有机衔接；
与企业签订订单班合作协议，让学生在校外实训基地进行顶岗实习, 由企业导师进行辅导，让学生在实际工作中提升自我, 掌握未来就业所需知识和职业技能，提升自身的职业素养。
4.4 创新“八步阶梯”教学模式
“研学旅行”课程应将“以学生为中心”的教学理念贯彻始终，可采用“八步阶梯”的教学模式，即“P-A-D-E-I-P-E-P”教学模式。该模式基于成果导向构建，遵循以下八个步骤开展教学：一是“预知识”(Preparation)；
二是“析案例”(Analysis)；
三是“予示范”(Demonstration)；
四是“解知识”(Explanation)；
五是“做任务”(Implementation)；
六是“展成果”(Presentation)；
七是“表评价”(Evaluation)；
八是“拓实训”(Practice)。在该教学模式下，课前鼓励学生进行自主学习；
课中以学生为主、教师为辅；
课后结合1+X考证内容，学生进一步巩固拓展。整个教学过程中，始终以学生为中心，潜移默化提升学生自驱力与职业技能，为日后考取EEPM证书打下基础。
2022年是广东农工商职业技术学院开设“研学旅行”课程的第二年，也是实施EEPM证书考证与课程融合的第二年。课程融合的教学模式，已取得初步成效，可为其他“1+X”证书考证培训提供参考。课程融合教学模式的实施有利于“1+X”证书制度的推行，提升了教学质量和考证通过率，促使学生主动自觉参与到课堂学习与课后实训中，助力学生在知识、技能、素养的全面发展，为日后进入研学行业夯实基础。今后，旅游英语专业需进一步推进产教深度融合，借助专业群平台，与研学企业紧密合作，落实理论实践一体化教学，以培养企业所需要的高技能人才。
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