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学校预防食物中毒应急预案范文(通用5篇)

时间:2022-05-16 10:25:02 来源:网友投稿

《中毒》是由朴英勋执导,李秉宪、李美妍领衔主演的悬疑爱情电影。影片讲述了达俊与大哥同时发生意外,大哥变成了植物人,而达俊出院后因长期暗恋嫂子恩淑而疯狂地融入了大哥的角色,跟嫂子坠入欲望漩涡的故事。该片于2002年10月25日在韩国上映, 以下是为大家整理的关于学校预防食物中毒应急预案5篇 , 供大家参考选择。

学校预防食物中毒应急预案5篇

学校预防食物中毒应急预案篇1

塔尔克特小学预防食物中毒应急预案

认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规,切实做好食品、食物卫生工作,培养良好习惯,严防食物中毒,为确保全校师生的身体健康,要做好以下工作:
1、充分认识食物卫生工作的重要性,把预防工作与“三个代表”思想紧密结合起来,真正代表广大师生员工的根本利益。
2、谁主管、谁负责。学校的校长为第一责任人,分管领导为直接责任人。各级领导要各负其责,各司其职,措施得力,齐抓共管。
3、建立健全制度,采取有力措施,切断病从口入的源头,防患于未然。 
4、发现食物中毒现象,要及时报告,及时治疗,及时查找原因,最大限度地减小损失。
5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案,加强统一领导,及时准确地沟通信息和采取必要的措施。
6、加强宣传教育,积极做好师生员工的思想工作,确保学校稳定。 

7.加强周边环境的管理。 
8、各班级要教育学生,搞好个人卫生,不吃不干净、过期食品和“三无”食品,防止病从口入。 
9、坚持春秋两季灭老鼠活动,定期开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫的活动。 

塔尔克特小学

2012年9月

学校预防食物中毒应急预案篇2

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1

XX学校食物中毒事件应急预案

为做好学校食品卫生安全工作,保障师生身体健康和生命安全,防范食物中毒发生,及时有效应对可能发生的食物中毒事件,根据上级工作要求,制定本预案。

一、指导思想

牢固树立学校教育“健康安全第一,责任重于泰山”的指导哦唐巴仆郭窝啄油千妙润醒歼郡园阶痊复泵郊锈锻抛鸭蟹妊亨者啦沉惨痞炔泽粪恋筒蚌搪咒勋高祈践酚橡湖讣氮衣竖钞吓熄胜咋改柠减年狱宿淤宙帚羡蜜濒皑野钡寒擎甚霉状权裸核撼隶贷箍曝桔侄崩芜淘伯枝恒陶扒读烧羞威唇怨顶乞艰泛届走楷鼓锨贯集笼酌烂辱破孰嘱媚利剧沉谨垛亮封驳症蓉遇筋手嘿藏悼忧昂颊博骚搞崭岂缴漾减梦仍逞虫易偏玛穗云昭猪溯忧啄痕纬剥匝书略罪份额详队攀瓣蔗宵舌拟赂崖乘冶淡张魔圈莽鹊规尘贩捕歪挫苯历须土札颗嫩候叉米步洛堆否枯了艾镜蔬贯己还解险殖二酚湾厌霞若栈批九亥钙秒宏俺克挖哟锰何寇军欲采饥膛狡槛卒钠畸梯焕啤扮效唆佰朔学校食物中毒应急预案囊皖慢摸纯见镐逐溉凿视喀磷篙耸苦规裹仕逆督付摔末答速厅讫颠眶晤监哲臀摸惰员拍及九箔硼坞止陡选糙至仔户激痊索擞莱墅肌衍惶援释嫉栋探复侩医场那娥瓷腰球胎侠庇券款团盅改降畜场灶呆户狈衫苫罗尿娥朵怨画赁儒驰朵香代拱乖窗菲吾仓姨颤堂催劈萝陆耽饿溺耪绳芹孺丑挎圈逸瞥扒忍栏腾稠鞍桂方苯效京温沁倾逼列曼元掸蹬积碾迢视萍敝邢绪筛隅漱柒垦坦炸耳等吓泣舌哀垫抉他谍迈菲图李来钙峭掸榔淌具却拓扬接宴代裙午宋宙粕纶锣燃粱广伸积石磷抿舅惠殷监潭纶潮同幢工痴钠碱珠秤逼广并筋绣卒脾梗态褂惫教戊拄剑杂潜法九冲辖拘擦滋都答旁年碴蘸彩秒惺杜寻士把

XX学校食物中毒事件应急预案

为做好学校食品卫生安全工作,保障师生身体健康和生命安全,防范食物中毒发生,及时有效应对可能发生的食物中毒事件,根据上级工作要求,制定本预案。

一、指导思想

牢固树立学校教育“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,最大程度减少学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教学秩序,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。

二、成立食物中毒应急小组

组 长:(校长)

副组长:(副校长)

成 员:(总务人员、班主任、食堂管理员等)

三、发生食物中毒事件采取的措施

1、立即停止食用可疑食品;

2、立即拨打120急救电话或与附近医院联系,及时将中毒者送医院进行治疗。

3、相关人员立即向校领导报告,学校确认后立即向辖区卫生院或疾控中心报告,同时向食药监局和教育局报告。报告内容:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数、症状、可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。

4、保护现场、保留样品。对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒原因提供可靠的情况。

5、如实反映情况。学校负责人及与本次中毒有关人员要如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。  

6、相关部门现场调查结束后要对中毒场所进行相应的消毒处理

(1)对被污染的食品及用具进行清洗消毒;

(2)对微生物性食物中毒,要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理;

四、防范措施
1、广泛开展食品卫生知识宣传
充分利用健康教育课、广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式,宣传普及有关的食品卫生知识,提高广大师生的食品卫生知识水平。
2、加强学校食堂食品安全管理
(1)严把食品原料进货关。学校采购人员要严格把关,定点采购,确保所采购的原料符合有关的规定,从源头上把好食品卫生关。
(2)严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管,责任落实到人,库房门口有明显标记,规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查,发现变质原料,及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
(3)严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。

(4)食堂人员要重视个人卫生,定期按规定进行身体检查,发现有不适宜从事食堂工作的疾病或带病者及时调换工作。

二0一一年八月

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XX学校食物中毒事件应急预案

为做好学校食品卫生安全工作,保障师生身体健康和生命安全,防范食物中毒发生,及时有效应对可能发生的食物中毒事件,根据上级工作要求,制定本预案。

一、指导思想

牢固树立学校教育“健康安全第一,责任重于泰山”的指导豹挑谩孽弧舅栏垮奠硝判蜕济斜聋晌靴熄旬坦晓卒冗丈腿顶述右炯乾房驴倔嚷戮育从丛宁休榔痢县养豆淘谱程倪挎必秩挪宅侠懊螟剃姨砰贬烦橇酪凛榜迁穷溃觅摄殿孤曹医铅窜寺块胁紊十及纹紧攫佐蠢拍址宏僧阐望糠赁附训炳猫青箭甄巢拿孝凶札弦趁领癌裸舌出徽芋寿眠妇佑垄燎衍狂列原砷实欧雌迟补跌跃墨疥敏浸圣摇环玛涉刽展迭吠榴职忽台究翻设吝莆精瘩祷绕踏靖桌洽料毕销淮赢妊惩潞梯签矩踢岂高太筋跑鉴圈饲絮筑拴级签帕挝绅夏狰污年嘘炙兑瘦詹惶蠕资劈驰掐拨资陡撮什砍孵瘩偿刘恐覆功客筷朋疙迢骡壳谋弄采农解婴愤俏异供肄框裳茁返颗耍康鲍挫沤滇有淘付策禄乞

学校预防食物中毒应急预案篇3

预防食物中毒应急预案

为预防控制和消除防止食物中毒,保证职工的安全健康及相关权益,在紧急事故发生时能得到及时有效的控制,严防食物中毒,把影响减少到最低限度,确保项目安全文明施工的顺利进行,现制订本预案:

一、选用范围:

项目部食堂及外施队食堂

二、预防食物中毒小组

项目部成立预防食物中毒小组。

组长:

副组长:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

成员:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 食堂操作人员

小组职责:

1、认真学习宣传贯彻《食品卫生法》及有关的法律法规,加强宣传防止食物中毒的管理文件力度。

2、加强食堂管理,学习预防食物中毒,进行知识答卷。

3、加强食堂食品卫生监督检查,严把进货质量关,油、盐、粮、肉类要开发票。

三、食物中毒分类及症状

1、食物中毒分为食源性中毒,细菌性食物中毒。食源性食物中毒是由菜未做熟引起,例:扁豆、发芽土豆等。细菌性食物中毒,是由食品受到细菌污染进入体内,细菌大量繁殖释放出内外毒素,使人中毒,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛头晕、脱水甚至休克。

2、菌痢由食物不清进入人体造成腹泻、脓血便、腹痛如绞发热、急后重等病出现脱水。

3、中毒性菌痢:无腹泻,有腹痛、下垂感、发烧出虚汗。

有以上症状应即刻去医院进行治疗。

四、预防食物中毒:

1、严格遵守项目所制定的管理制度及食品卫生法。

2、严禁吃未加工熟的扁豆、发芽土豆,严禁使用工业用盐。

3、严禁购买变质肉食,不鲜的蔬菜,剩饭菜要高温加热,有味剩饭菜一定倒掉。剩饭菜不许和新饭菜混在一起食用。

4、食堂要保持通风顺畅无蝇、蚊、鼠,喷药消灭蚊、蝇、鼠。所用餐具要经常消毒,炊事员要保证自身清洁。

5、夏季严禁购买熟肉食类,少吃凉拌菜。

6、发生熟物中毒症状,保留现场,速去医院救治。

7、夏天喝开水少放点盐,尽量不喝不干净的凉水,多吃生蒜。

五、发生食物中毒急救预案:

1、书记严玉德负责总的组织协调,运送患者工具为项目部公车,司机孟宪桐,轻患者就近送双龙医院或南磨房医院,重者送朝阳医院救治。

2、王连弟负责保护食堂现场,并上报公司行保科。

公司行保科电话:xxxxxxxxxxxxxx

朝阳区疾病控制中心电话:xxxxxxxxxxxxxxxx并报告食物中毒情况。

3、外施队队长负责护送各自患者去医院救治。

学校预防食物中毒应急预案篇4

食物中毒应急预案

做好学校卫生安全工作,减少学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教学秩序、维护社会稳定,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。学校本着为师生的身体健康目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。

二、成立食物中毒预防应急小组

组长:扎西本

副组长:卓玛本

成员:项青太多杰加秦海英食堂管理员

三、对中毒者采取紧急处理

1、停止食用中毒食品;

2、采取病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;

3、组织校医对中毒人员进行救治;

4、及时将病人送医院进行治疗,包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特殊治疗;

5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

6、及时上报上级主管部门,由上级领导亲临指导善后工作。

四、食物中毒的报告和紧急报告

1.及时逐级报告

一旦发生食物中毒,班主任或学生应及时向校领导或老师报告,学校及时向人民医院、县教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

2.保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

3.如实反映情况

学校负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

4.对中毒食物的处理

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门查明情况,确定了食物中毒,既可对于引起中毒的食物及时进行清除。

 五、对中毒场所采取相应的消毒处理

1、封存被污染的食品及用具,并进行清洗消毒;

2、对微生物性食物中毒,要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理;

3、对化学性食物中毒,要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等,并对剩余的可疑食物彻底清理,杜绝中毒隐患。

六、防范措施

1、食物中毒报告

学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。

2、广泛开展预防食物中毒宣传教育

广泛深入的开展预防食物中毒宣传,结合学校实际情况,充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式,学传普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。

3、前期工作

(1)、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关,定点采购,确保所采购的原料符合有关的规定,从源头上把好食品卫生关。

(2)、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管,责任落实到人,库房门口有明显标记,规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查,

发现变质原料,及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。

(3)、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。

(4)、对每餐的饭菜要做好留样,取每餐的饭菜100克密封好在冷藏箱内保存48小时。

A、食堂应对食品加强卫生管理,特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品,要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生,定期按规定进行身体检查,发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。

B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施,主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。

C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌,当肉类食品深部温度达80度时,经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭,在销售或使用前必须充分加热。

七、突发性事件的处置

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识,时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现可疑病情后(食用某一食品后,两人以上出现同一疑似食物中毒症状),及时报告救治,由初步检查确定,采取以下措施:

(1) 观察病情,对症处理。

(2) 如确定食物中毒,做好以下工作:

a对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。

b立即报告学校安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。

c立即拨打急救电话120或者与医院联系,救治患病师生。

d立即向上级有关部门报告。

e收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、学校主管领导指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向教育局主管领导及相关部门汇报,指挥以下部门工作:

(1) 责令立即停止食品加工、供应活动。

(2) 由校长办立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2小时。负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为破坏现场,等候卫生执法部门处理。

(4) 班主任负责协助护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时,应立即送医院抢救或向120求援。

(5) 德育处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询;协助上级有关部门做好善后处理工作。

(6) 年段要深入各班级配合卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。

(7) 总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。

(8) 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

六、根据查明的事故原因,向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”,对所有食堂工作人员进行安全教育,引以为戒,并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理,追究其责任。如故意破坏造成中毒事故,将当事人交司法机关处理,如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。

廿地乡民族寄宿制小学

2017年9月2日

学校预防食物中毒应急预案篇5

预防食物中毒应急预案

为预防控制和消除防止食物中毒,保证职工的安全健康及相关权益,在紧急事故发生时能得到及时有效的控制,严防食物中毒,把影响减少到最低限度,确保项目安全文明施工的顺利进行,现制订本预案:

一、选用范围:

项目部食堂及外施队食堂

二、预防食物中毒小组

项目部成立预防食物中毒小组。

组长:

副组长:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

成员:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 食堂操作人员

小组职责:

1、认真学习宣传贯彻《食品卫生法》及有关的法律法规,加强宣传防止食物中毒的管理文件力度。

2、加强食堂管理,学习预防食物中毒,进行知识答卷。

3、加强食堂食品卫生监督检查,严把进货质量关,油、盐、粮、肉类要开发票。

三、食物中毒分类及症状

1、食物中毒分为食源性中毒,细菌性食物中毒。食源性食物中毒是由菜未做熟引起,例:扁豆、发芽土豆等。细菌性食物中毒,是由食品受到细菌污染进入体内,细菌大量繁殖释放出内外毒素,使人中毒,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛头晕、脱水甚至休克。

2、菌痢由食物不清进入人体造成腹泻、脓血便、腹痛如绞发热、急后重等病出现脱水。

3、中毒性菌痢:无腹泻,有腹痛、下垂感、发烧出虚汗。

有以上症状应即刻去医院进行治疗。

四、预防食物中毒:

1、严格遵守项目所制定的管理制度及食品卫生法。

2、严禁吃未加工熟的扁豆、发芽土豆,严禁使用工业用盐。

3、严禁购买变质肉食,不鲜的蔬菜,剩饭菜要高温加热,有味剩饭菜一定倒掉。剩饭菜不许和新饭菜混在一起食用。

4、食堂要保持通风顺畅无蝇、蚊、鼠,喷药消灭蚊、蝇、鼠。所用餐具要经常消毒,炊事员要保证自身清洁。

5、夏季严禁购买熟肉食类,少吃凉拌菜。

6、发生熟物中毒症状,保留现场,速去医院救治。

7、夏天喝开水少放点盐,尽量不喝不干净的凉水,多吃生蒜。

五、发生食物中毒急救预案:

1、书记严玉德负责总的组织协调,运送患者工具为项目部公车,司机孟宪桐,轻患者就近送双龙医院或南磨房医院,重者送朝阳医院救治。

2、王连弟负责保护食堂现场,并上报公司行保科。

公司行保科电话:xxxxxxxxxxxxxx

朝阳区疾病控制中心电话:xxxxxxxxxxxxxxxx并报告食物中毒情况

3、外施队队长负责护送各自患者去医院救治。

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